Gamba Roja Nacional

Gamba Roja Nacional: elección excepcional

En Pescaderías Aparicio, la gamba roja es un clásico

Un producto único que vive en profundidades de entre los 150 y los 1500 metros de fondos blandos y fangosos. Se encuentra en aguas del mar mediterráneo (Garrucha) y en la parte oriental del océano Atlántico, entre Portugal y Cabo Verde. 

Nuestra pescadería tradicional, fundada en 1935, dispone de Gamba Roja Nacional, una de nuestras joyas gastronómicas por su difícil captura y tratamiento. Nunca puede faltar en las mesas exigentes y exclusivas 

Altísimo contenido proteico, muy bajo en grasas y con buena cantidad de vitaminas B12 y B3.

La gamba roja posee un potente sabor marino y yodado con un punto de dulzor, especialmente en la zona de la cabeza. Cuenta con una excepcional textura y carne blanca. Por todo esto, la gamba roja es conocida mundialmente y asociada a la alta cocina.

Además, se trata de un alimento que ofrece infinidad de recetas en la cocina, lo más común es cocinar las gambas a la plancha o cocidas. 

Un truco de mi madre: chorrito de aceite, directas al microondas durante 3minutos, y plato perfecto para servir

Excepcionales para hacer un tartar, un ceviche o incluso un delicado carpaccio. Además de ser el complemento perfecto a un arroz meloso o unos spaghetti fruti di mare.

Descubre la excelencia de nuestra gamba roja y disfruta de un marisco premium, ideal para ocasiones especiales o para deleitar a cualquier invitado con una experiencia gastronómica inolvidable.

En Pescaderías Aparicio, te ofrecemos un producto de la más alta calidad, con más de 85 años de tradición familiar que avalan nuestro compromiso con la buena mesa. 

Haz tu pedido hoy mismo y lleva a tu mesa lo mejor nuestras costas garantizando frescura y sabor en cada bocado.

Compromiso de Familia,

Pescaderías Aparicio